酩悦轩尼诗在巴黎左岸开设首家高端鸡尾酒体验空间：CRAVAN

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正如海明威曾言，“巴黎是一席流动的盛宴”。6月24日，在咖啡馆、书店、剧场林立的文艺圣地巴黎左岸的圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-Prés）中心地带，一栋17世纪的五层楼古典巴黎风格建筑被赋予新生，为巴黎人和国际游客带去了属于鸡尾酒的狂欢。

这座五层楼的融合空间是 Moët Hennessy（酩悦轩尼诗）旗下首家高端鸡尾酒体验空间 CRAVAN（下图）。这是 Moët Hennessy 在法国首创的直面消费者的线下渠道、一个超越酒吧的诗意场所，也是集团在豪华酒店和精致鸡尾酒领域的最新商业力作，以旗下品牌几十年的基础，为世界各地的消费者提供令人难以置信的体验。

*注：Moët Hennessy CRAVAN 具体地址：165 boulevard Saint-Germain, Paris 6e；营业时间：每周周二至周六，17:00- 02:00。

五层的体验空间由比利时设计师 Ramy Fischler 构思和操刀。消费者可在楼内的三个鸡尾酒酒吧以及由 CRAVAN 策划的 Rizzoli 书店体验受艺术、时尚、电影或文学带来的不同氛围。顶层还设有仅限受邀人士参观的私人工作室和迷你巴黎式小亭（Parisian kiosk），将于温暖的夏夜为来客放映电影。

Moët Hennessy 董事长兼首席执行官 Philippe Schaus 表示：“今天，我们非常自豪地打开了 CRAVAN 的大门，也实现了 Moët Hennessy 的使命，即打造体验。我很高兴能在（CRAVAN）这一圣日耳曼德佩区历史文学的中心地欢迎我们的客人，邀请他们踏入 CRAVAN 独特的宇宙。CRAVAN 通过可持续、持久和鼓舞人心的好客方式来庆祝享乐主义，是 Moët Hennessy 引领奢华葡萄酒和烈酒行业未来的雄心中的一个战略里程碑。”

酩悦轩尼诗在巴黎左岸开设首家高端鸡尾酒体验空间：CRAVAN

上图：Franck Audoux

值得一提的是，CRAVAN 也是 Moët Hennessy 品牌与历史学家、著名餐饮鸡尾酒专家、CRAVAN 创始人兼艺术总监 Franck Audoux 之间意外邂逅、携手联盟的见证。

Franck Audoux 曾主修历史，并于毕业后在当代美术馆工作十年。随后，他转变赛道，作为合伙人之一加入了 Le Chateaubriand 餐厅团队，也曾为 Le Dauphin 餐厅工作过。

2018年，Franck Audoux 撰写了《法国现代鸡尾酒（French Moderne Cocktails）》一书（下图），并由 Rizzoli NY 负责编辑，书籍记录了两次世界大战期间巴黎的鸡尾酒大小事纪。

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随后，他接手主理了 LE CRAVAN 咖啡馆酒吧。这家酒吧位于巴黎 Jean de La Fontaine 路17号，酒吧原身于1911年起创立，一经其接手就迅速成为巴黎16区别具巴黎时尚特色的热门鸡尾酒品鉴地。此外，Franck Audoux 还以对细节的极度关注和激进的风格重新发明了经典鸡尾酒，并创造出了一系列招牌饮品。

据悉，“CRAVAN ”正是来自诗人、拳击手、著名的达达主义信徒、Franck Audoux 的偶像 Arthur Cravan（1887-1918）之名。

如今，Franck Audoux 为全新开业的高端鸡尾酒体验空间 CRAVAN 带来了他对巴黎酒店业的了解、独特的餐饮科学和诗意的鸡尾酒制作方法，酒吧及其背后的工匠团队以他们专业知识铸就了 CRAVAN 的灵魂，而 Moët Hennessy 则贡献了品牌在奢华生活艺术以及世界知名葡萄酒和烈酒方面的丰富经验，这一美妙的联合使得 CRAVAN 不仅仅是一家酒吧，更是一个为聚会、交流、思考、分享、品鉴、庆祝打造的场所。

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