這份神祕菜單想吃還沒得訂，與 Mia C’bon x MUME主廚林泉一起打造星級 ME 其林餐桌

不管你是熱衷 Fine Dining 的美食家或偏好庶民小吃的饕客，一年一度剛出爐的《米其林指南》都是一件令人期待的大事，這次又有幾間你的愛店榜上有名呢？過去，台灣普遍偏向追求「便宜又大碗」的高CP值，但隨著《米其林指南》的評比正式引入後，台灣人也開始更著重在「吃品質、吃想法」的觀念上，逐漸重新定義了餐飲文化與生態。

台灣餐飲先鋒名店

2014 年開業的台北餐廳 MUME ，曾連續 6 年入選亞洲 50 大餐廳、3 度獲得米其林一星肯定，更是提倡永續餐飲與在地食材的先驅，創辦人兼行政主廚林泉致力於打造一間善用台灣食材的餐廳，有別於大眾對於米其林星級料理的想像， 他常以傳統菜市場常見的虱目魚、午仔魚等在地食材作為主打，將台灣風味發揮得淋漓盡致，一直以來他都堅持在菜單上使用當季最新鮮的食材，除了帶來味蕾的驚喜饗宴之外，也讓總是「高大上」的 Fine Dining 顯得不再那麼有距離感，這樣的料理風格深受國際美食評論家和吃貨們的喜愛，並在世界餐飲舞台上大放異彩。

頂級生鮮在地食材

或許不是每個人都能擁有主廚級的好手藝，但至少我們可以在食材品質上盡可能的貼近米其林水準，台灣頂級生活超市 Mia C’bon 的自有生鮮品牌「 EUGENIE 優境生鮮」，除了找尋符合優質栽種的最佳產區，並樹立嚴苛標準驗證的高等級品質，他們也持續與小農合作，講究永續農法與透明化的生產流程，就是為了確保每個人都能買到最頂級的食材。

聯手打造神秘限定菜單

接下來就讓我們切入重頭戲！Mia C’bon 邀請林泉主廚共同合作推出了一份不對外販售的限定菜單，而這份菜單的特別之處就在於，所有食材都可以在Mia C’bon頂級超市找到。這不僅是一次證明超市食材也能做出星級料理的挑戰，更是一次激發更多人在家開伙的靈感契機，即使不在高級餐廳排隊訂位，也能前往Mia C’bon 選購優質食材，嘗試做出美味的星級料理，絕對是食材控和烹飪愛好者的好消息！

該上超市買菜了

現在你可能會問，如何才能品嚐這份錯過不在的主廚料理呢？只要在Mia C’bon消費滿$499以上並登錄發票參加雙週抽好禮活動，就有機會參加 11/18 僅有一場的MUME限定晚宴餐會，親身品嚐這道令人期待的星級饗宴，還有機會可以將價值4-8千元的KitchenAid豪華鍋具帶回家。此外，另有更多驚喜等著你！加入Mia C’bon官方LINE好友，還能參加幸運轉轉樂加碼抽獎，有機會獲得品牌時尚購物包與LINE點數等好禮。

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你也有靈感了嗎？

熱愛下廚的你，是否已經蠢蠢欲動？別擔心，接下來馬上就能讓你展現創意，9 月 18 日起，只要前往 Mia C’bon 選購「優境生鮮」食材來製作你的拿手菜，將食材（需露出「優境生鮮」相關包裝）、烹飪過程與成品以照片或影片形式公開上傳到 IG，在內文說明料理作法與概念，並標記 #ME其林餐盤 與 @miacbon ，就能參加「#ME其林餐桌 好料食譜大募集」活動，10 月 19 日徵稿截止後，將統一由 Mia C’bon 與林泉主廚針對「主題切合性」、「料理創意性」、「視覺豐富性」、「步驟完整性」及「人氣吸引性」進行審核與評選，最高能夠獲得 $5,000 元的買菜購物金！每人投稿數量不限，上傳越多食譜，得獎機會越高！這是一個展現你烹飪創意的絕佳機會，也能讓你的廚藝成果受到更多人的關注和欣賞。

總結來說，今年的《米其林指南》再次為台灣的美食界帶來了耀眼的光芒，而Mia C’bon和MUME林泉主廚的合作更是一次引人矚目的美食盛事。不僅有機會品嚐到星級主廚的菜餚，還有機會通過烹飪和社交媒體分享，將豐富的品牌獎品帶回家。這是一個將美食和生活相結合的完美機會，無論你是烹飪達人還是對美食毫無抵抗力的吃貨，一起享受這場美食之旅，探索台灣的獨特風味，並試著將自己的廚藝提升到新的高度吧！記得關注抽獎活動的詳情，一起打造星級ME其林餐桌，享受美味無窮的食物和快樂的烹飪時光！

● Mia C’bon X 米其林星級主廚MUME林泉｜聯手打造星級ME其林餐桌

9/11-10/31到全台Mia C’bon購物，單筆消費滿$499以上，登錄發票即可參加雙週抽獎！ 除了有機會品嚐米其林星級主廚特製的頂級料理 還可抽KitchenAid豪華鍋具

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09/18～10/19立即參加 Mia C’bon 官方IG「#ME其林餐盤 好料食譜大募集」活動，分享你用 Mia C’bon優境生鮮系列商品製作的拿手菜，就有機會將最大獎$5,000超市購物金帶回家！

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