2022 年，上海咖啡店 SLAB TOWN 首次提出「Clean Cup Dirty Hands」的概念。今年，SLAB TOWN 计划以一系列活动延伸这一主题，通过手冲比赛、公路之旅、产地游牧串联起咖啡背后的人和事，以人与自然、可持续为出发点深入中国的咖啡主产区云南，并用最质朴的方式记录下未来旅途中的真实点滴。
「Clean Cup Dirty Hands」主题系列活动将从今年 11 月持续至明年 3 月。11 月 5日，SLAB TOWN 将集结 27 位来自国内外的咖啡师、爱好者以 CCDH 手冲比赛正式开启此次活动，最终的冠军将跟随 SLAB TOWN 一起出发前往云南产区，全程参与云南的游牧生活、咖啡采摘、咖啡处理、杯测等活动，感受最为真实的产地之旅。12 月起，SLAB TOWN 将从上海出发前往云南，开启历时近 1 个月的公路之旅，以游牧的方式深入云南多地，并以咖啡为媒介在途中开启各式驻店快闪活动。活动全程，SLAB TOWN将回归简单的生活方式，住帐篷、野炊，践行无痕山野（LNT，leave no trace）的原则，最终通过图片、视频的方式记录当地的真实现状和民族文化。
SLAB TOWN 以一条简单的「直线」代表「Clean Cup Dirty Hands」的核心，寓意一根纽带、一座桥梁，将一杯好喝的咖啡和背后付出的努力相连接，简单、直接、真挚，直击人心。
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正文完
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一路向北
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一位WordPress评论者
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